1.《酉阳杂俎》

段成式（唐）

山茶叶似茶树，高者丈余，花大盈寸，色如绯，十二月开。

段成式，字柯古，临淄人，唐代文学家。他描写的红花油茶，一树繁花，绿映红，蔚为壮观。

2.《山茶花树子赠李廷老》

梅尧臣（宋）

南国有嘉树，花若赤玉杯。

曾无冬春改，常冒霰雪开。

客从天目来，移比琼与瑰。

赠我居大梁，蓬门方尘埃。

举武尚有碍，何地可以栽。

每游平棘侯，大第夹青槐。

朱栏植奇卉，靡碧为壅台。

於此岂不宜，亟致勿徘徊。

将看荣茂时，莫嗤寒园梅。

梅尧臣，字圣俞，世称宛陵先生，北宋著名现实主义诗人。他笔下的油茶树形美好，花朵又大又白，宛如一个赤玉杯。

3.“芳香滋补味津津，一瓯冲出安昌春。”

唐代著名诗人李商隐食用茶油后，啧啧赞叹他的芳香与味道。

4.《邵伯梵行寺山茶》

苏轼（宋）

山茶相对阿谁栽，细雨无人我独来。

说似与君君不会，灿红如火雪中开。

苏轼字子瞻,又字和仲,号铁冠道人、东坡居士,眉州眉山人,北宋文学家、书法家、画家。该诗在作者游览邵伯梵行寺时所作，油茶花开时的娇艳姿色和傲然神态，任何语言都难以表达，鲜艳的红花似熊熊燃烧的烈焰，映衬着晶莹冰雪和蒙蒙细雨。

5.《山茶》

陆游（南宋）

雪里看花到春晚，世间耐久孰如君？

凭阑叹息无人会，三十年前宴海云。

陆游，字务观，号放翁，南宋著名诗人。道出了油茶花秋冬盛放、花期久长的独特。

6.《茶子》

屈大均（明末清初）

南油茶子美，香洒露花宜。

绝胜荼蘼液，当侬膏沐时。

云光生鬒发，月晕上蛾眉。

寄语燕吴女，金钱买莫迟。”

屈大均，初名邵龙，又名邵隆，号非池，字骚余，广东广州府番禺县人，明末清初著名学者、诗人。全诗起笔惊艳，中间娓娓道来，最后热情推荐，生动描写了茶油的芳香、效果的神奇，为我们了解茶油展开一幅美丽的画卷。

7.《咏山茶》

乾隆（清）

火色宁妨腊月寒，猩红高下压回栏。

滇中品有七十二，谁能一一取次看。”

乾隆，爱新觉罗·弘历，清朝第六位皇帝，号长春居士。该诗写出了茶花花色火能阻止腊月严寒气势，也写出了猩红色茶花压住回栏盛开之貌。

8.清代祝寿对联

乾隆（清）

花开重甲，茶乡添三七岁月。

古稀双庆，寿岳增一度春秋。

据传清代乾隆皇帝在乾清宫摆千叟宴，亲自为席中一位来自湖南南岳衡山的141岁老人斟酒并询问长寿秘诀。老人笑着说：“我一辈子吃茶油，百病不生。”乾隆大悦，即兴赋联。

9.晚清民间诗

花开美人面，油润后宫颜。

驿马三千里，青丝六十年。

相传晚清慈禧太后为保持青春健康长寿，命人由驿道将湖南南岳茶油运进京，作润发剂和食用油。

10.“抱子怀胎十三月，同枝共茂一树香”

普通油茶从开花到结果要历经秋、冬、春、夏、秋5个季节，每年秋天，在同一棵树的同一枝头上既挂着成熟的油茶果又绽放着抱籽的油茶花，这种花果并存同株共茂的现象堪称自然界的一大奇观，民间俗称“抱子怀胎”

11.“怀庆油茶润如酥，山珍海味难媲美”。

清代雍正皇帝到武陟视察黄河险工，知县吴世碌以油茶进奉，雍正食之大喜，称赞它胜过“山珍海味”。

12.《油茶树》

马笑泉（当代）

抱子怀胎藏大异，农民状貌命亦同。

忍得千载风雨苦，笑看今朝万岭荣。

马笑泉，回族。湖南省隆回县人。文学硕士，中国作家协会会员，湖南省作家协会专业作家、副主席。

13.《油茶花》

素颜不染凡花艳，月貌经霜韵更清。

酿就心头一捧蜜，来偿人世种植情。

14.《茶油》

色似黄金香似桂，千锤百叩现真形。

养颜祛病长生药，籍在东方山海经。