常山县油茶产业发展概况

常山县是浙江省油茶重点产区，享有“中国油茶之乡”“浙西绿色油库”之称。全县油茶种植总面积28万亩，2021年油茶籽产量7500吨，山茶油1800余吨，总产值超10亿元。其种植总面积和产量均具浙江省首位。全县14个乡镇、街道均有分布，其中芳村和新昌占全县油茶总面积的45%。

一、常山县油茶产业取得荣誉情况

国家级层面：1.荣获全国木本油料特色区域示范县；2.荣获全国油茶交易中心、全国山茶油价格指导中心、国家油茶公园、全国经济林产业区域特色品牌建设试点单位四个“国字号”荣誉称号；3.入选第三批中国特色农产品优势区；4.荣获第四届中国林业产业突出贡献奖；5.常山山茶油成功登记国家级农产品地理标志；6.入选全国木本油料“工匠精神”奖1名，全国木本油料“一线工匠”人才库名单5名。7.2021年常山山茶油成功登记国家农产品地理标志。

省级层面：1.荣获浙江省现代林业经济示范区油茶产业示范县；2.国家常山油茶产业示范园区通过浙江省林业局专家组评估；3.常山山茶油荣获浙江省区域名牌产品、G20杭州峰会食材总仓供应油品、浙江省优秀农产品区域公用品牌、首届中国绿色产业博览会上荣获金孔雀奖第一名；同时，常山传统榨油技艺已被列入浙江省非物质文化遗产名录；4.常山县芳村油茶产业小镇和新昌油茶产业小镇被评为省级林业特色小镇；5.2019年以油茶产业申报浙江省乡村振兴产业发展示范建设项目，成功争取到4000万元省级资金。6.2020年7月常山县林业水利局荣获省林业局林业产业先进集体。

市级层面：油茶产业“一区两园四中心”综合体建设列入衢州市改革创新最佳和优秀实践案例。

二、常山油茶产业发展情况

近年来，常山县委、县政府高度重视油茶产业发展，提出“一区两园四中心”总体建设目标，始终坚持“油茶产业发展三步走”不断夯实油茶产业基础，推进油茶产业创新发展，努力完成“中国油茶看浙江、浙江油茶看常山”的发展目标。我们的主要做法是：

第一步：规划先行，为油茶产业“超前谋划”。

一是强化顶层设计，构建政策组织体系。为进一步做大做强油茶产业，结合油茶产业发展现状和市场需求，我县先后出台了《常山县“两柚一茶”产业高质量发展（2021-2025年）行动方案》《关于加快推进油茶产业发展的实施意见》《关于加快乡村振兴产业高质量发展的若干政策意见（试行）的通知》《常山县油茶产业高质量发展三年（2021-2023）行动方案》，明确了油茶产业发展目标、工作重点，常山县将县油茶产业办公室和浙江省常山油茶研究所（全国第一家）组建成新的常山县油茶产业发展中心，统筹全县油茶产业发展和规划，进一步推动常山油茶产业高质量发展。

二是产学研深度融合、技术创新领跑全国。与中国林科院亚热带林业研究所合作，成立了“油博士”工作站，同时与浙江大学共同制定的《油茶籽油标准》成功通过美国药典委《食品化学法典》（FCC）认证,《山茶油》项目获中国营养学会团体标准立项；与全国木本油料分会共同制定发布了《特、优级油茶籽油》团体标准和《木本油料企业品牌价值评价》团体标准；制定发布了《常山国家油茶公园建设规范》标准，建立了浙江省山茶油及食用植物油质量检验中心，努力实现“油茶标准看常山”的目标。

第二步，创新发展，为油茶产业“提质增效”。

一是升级油茶基地建设，添加“智慧大脑”。 运用“物联网+”思维，构建“中国油茶智慧大脑”。建成4000m2智能种苗繁育温室，引进植物工厂等先进种苗培育设施，实现油茶的科学种植与管理，年育苗能力达500余万株；在全国重点油茶基地安装智能小型气象监测站25套，综合利用卫星遥感、无人机、物联网等技术设备，对油茶栽培过程及生产环境进行感知、诊断、决策。目前“中国油茶智慧大脑”项目共取得4个国家级软件著作权和1个地方标准化试点项目，已收集200余家常山县和部分省市重点油茶企业相关信息；收录了油茶栽培、加工本土专家50余名，努力实现全国油茶数据“最多查一次”。

二是推进油茶基地建设，厚植产业基础。全县新品种油茶基地面积达4万亩，低改老油茶林15万亩，建成优质新品种基地10个，亩均产油量在35—60公斤，是传统亩均产油量的6倍以上。在全省率先开展油茶气象低温指数保险，为全县21470亩新品种油茶投保，与林农共担风险，解除后顾之忧。2020年，共培育油茶良种苗木130万株，抚育管理良种基地280亩，完成油茶低产林改造6690亩，新品种抚育5000亩。开展油茶修剪试验、授粉和保花保果试验，促进油茶良种基地稳产高产。新建保存国内90%以上具有油用价值的红花山茶科植物的“研存并举”油茶数字化物种园。

三是进行油茶资源整合，打造产业品牌体系。启动常山本地油茶企业重组，成立一家集油茶种植、加工、现货交易、营销宣传为一体的集团股份公司，构建新的生产经营模式。引进国内外先进设备工艺，建设“数字工厂”，对山茶油生产过程进行全程可视化生产，实现源头可溯。同时加大油茶区域品牌整合力度，采取“常山山茶油”“一标志双商标”，统一包装标识。近年来，常山山茶油先后荣获G20杭州峰会食材总仓供应油品、浙江省优秀农产品区域公用品牌、在首届中国绿色产业博览会上荣获金孔雀奖第一名、浙江省区域名牌产品。此外，“常山山茶油”还连续多次获得浙江省农博会产品金奖、义乌国际森博会产品金奖、全国名优特产品金奖等荣誉。

第三步，激活市场，为油茶产业发展“打通经脉”。

一是注入金融项目资本，激发活力。采取政府引导扶持和整合项目资金，创新融资、质押、保险等市场配置模式，引进金融资本，拓宽金融融资渠道投入机制。积极深化林权改革，借力“两山银行”盘活油茶林地资源，有效解决油茶主体“贷款难、贷款贵”的问题，有力推进油茶项目建设。2019年10月，“新华·中国油茶产品”价格指数（常山发布）通过评审，启动了全国油茶产品价格采集工作；2020年11月，新华·常山油茶产业高质量发展指数正式启动，标志着常山正逐步掌握全国山茶油价格发布的话语权，“常山山茶油”品牌影响力进一步扩大。

二是创新金融服务交易，激活市场。推进全国油茶交易中心“金融性”+“物理性”双平台建设，实现“线上+线下”同步发力。与浙江东海商品交易中心共同组建东海常山木本油料运营中心成为集电子交易、实物交割、仓单质押贷款、质量保障于一体的金融性平台，率先在全国实现油茶籽现货交易，同时为平台上的油茶客户提供资金结算和融资贷款服务，实现资金流汇集。目前，已推出油茶籽、油茶籽油、茶粕的挂牌交易，累计实现交易额33亿元，已开户签约企业交易商385家。同时，不断完善交易、结算、物流、服务等配套功能，引导全国油茶企业入驻，构筑“原料和市场在外、交易和结算在常”的产业高端运作模式，实现资源集聚常山。

三是优化油茶产业集群，提质塑品。2017年，省油茶产业协会落户常山，常发公司当选协会会长单位，充分发挥桥梁纽带作用，不断优化市场环境。全县共有国家级林业龙头企业1家，省级农业龙头企业1家，省级林业龙头企业3家。全县现有油茶加工企业（合作社）40余家，传统榨油小作坊15家，具有精制油加工能力的8家，加工产品以精制食用山茶油为主，还有茶皂素、精油、油茶皂等产品，油茶加工年产值3.6亿元。

四是推动三产融合发展，富民强县。2016-2020年成功举办了三届全国油茶文化节、两届乡村振兴大会，每年近700人参加会议，常山油茶社会知名度大大提升。结合国家油茶公园数字化提升和乡村未来社区建设，以“传统文化+新兴科技”为依托，有序开展油茶认养、油茶摄影、油茶慢直播、科普体验、体验油茶美食等活动，在芳村、新昌等乡镇打造一条“榨油直播、产品直发、旅线直达”的油茶数字产业链，有力促进油茶三产融合发展，实现资源优势向经济优势转变。国家油茶公园黄塘景区发展油茶+旅游，推行“公司+集体+林权+旅游”运作模式，村集体年收入300万元。常山县鹏飞油茶专业合作社传统榨油技艺制作被列入浙江省100项优秀非遗旅游商品名单。

山茶油营养价值及功效

山茶油营养物质丰富，是油中之王,富含维生素E和钙、铁、锌、硒等微量元素。被医学家和营养学家誉为“生命之花”的锌元素是大豆油的10倍,其不饱和脂肪酸含量超过90%,油酸含量高达78～86%，亚油酸达到7～13%，完全符合“欧米伽膳食”国际营养标准，经常食用可以预防心血管疾病，对抗癌、抗炎有着极佳的作用。

山茶油与橄榄油的成分相似，都含有一种生理活性成分——角鲨烯。角鲨烯具有香气，可抗缺氧和抗疲劳，提高人体免疫力及增进胃肠道的功能。但山茶油中不饱和脂肪酸的含量高出橄榄油10%，富含较高的维生素E，是橄榄油的两倍。其烟点可达220℃，烹饪时不易产生油烟及有害物质，更符合中国人烹饪习惯。此外，山茶油中还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙，对于降低胆固醇有明显的功效。

常山油茶产业大事记

1958年8月，时任轻工业部副部长罗叔章在省委书记江华陪同下，到常山县新昌乡视察油茶生产。是月，林业部在常山县召开全国13个省林业厅油茶生产现场会，林业部副部长惠中权到会主持。

1963年，常山成立浙江省首个油茶科学研究所。

1971年3月，全国棉、油、糖会议上，周恩来总理亲自向常山县代表于耐毅同志询问常山是如何发展油茶的。同年，中央新闻纪录电影制片厂在常山拍摄《摘油茶果》，并上了当年的“新闻简报”。

1979年，常山被列为全国油茶基地县。

2001年，国家林业局授予常山县“中国油茶之乡”称号。

2010年，“常山山茶油”被国家工商行政管理总局授予浙江省首个地理标志证明商标。

2016年9月，常山山茶油被选为G20杭州峰会食材总仓供应油品。

2016年12月，常山县荣获全国油茶交易中心、全国山茶油价格指导中心两个“国字号”牌子。

2017年4月，常山县荣获首批“全国木本油料特色区域示范县”荣誉称号。

2018年1月，浙江常山国家油茶公园、浙江省山茶油及食用植物油质量检验中心、新华·常山山茶油价格指数落户常山。

2018年4月，浙江省常山县常山油茶荣获国家林业局颁发的全国经济林产业区域特色品牌建设试点单位。

2018年5月，常山县制定的《FCC-油茶籽油标准》获美国药典委批准出版发布。

2019年10月，常山县林业水利局荣获第四届中国林业产业突出贡献奖（常山油茶）。

2020年1月，常山油茶产业示范县被省林业局评为2019年度浙江省现代林业经济示范区省级特色产业示范县。

2020年2月，浙江省常山县常山油茶入选第三批中国特色农产品优势区认定名单。

2020年7月，常山县林业水利局荣获省林业局林业（油茶）产业先进集体。

2021年6月，农业农村部发布公告，常山山茶油获颁国家农产品地理标志产品登记证书。

2001年-中国油茶之乡

2010年-地理标志

2016年9月-G20杭州峰会食材总仓供应油品

2016年12月-油茶交易中心

2017年4月-全国木本油料特色区域示范县

2017年12月-浙江省山茶油及食用植物油质量检验中心

2018年1月-浙江常山国家油茶公园

2018年4月-全国经济林产业区域特色品牌建设试点单位 

2018年5月-《FCC-油茶籽油标准》出版发布

2019年10月-第四届中国林业产业突出贡献奖（常山油茶）

2020年1月-浙江省现代林业经济示范区省级特色产业示范县

2020年7月-浙江省林业产业先进集体

2021年6月-国家农产品地理标志产品登记证书