钱江源头水、宋诗油茶宴、常山喝彩歌谣……“八省通衢 两浙首站”的常山县和“上有天堂 下有苏杭”的杭州市美食文化的碰撞会擦出怎样的火花？

8月17日，第二十二届中国美食节（杭州）山海协作活动在杭州举办。活动旨在以美食为平台促进国内外饮食文化的交流，提升常山餐饮品牌知名度，带动油茶产业发展。

杭州市商务局副局长金焕国致辞 （主办方供图）

“杭州不仅仅是一座城市，更是一种生活方式的代名词，而美食就是其中不可或缺的一个重要元素。苏东坡曾盛赞‘天下酒宴之盛，未有如杭城也’。今年的中国美食节是杭州餐饮业充分利用‘后峰会、前亚运、国际化’契机，举办的一次大型美食展示活动。”杭州市商务局副局长金焕国在致辞中表示。

衢州市商务局党组书记刘卸荣、常山县副县长黄晓彬等出席活动。据黄晓彬介绍，常山位于钱塘江源头，有着1800年的建县史，拥有国字号的油茶、胡柚、猴头菇“常山三宝”，是中国鲜辣文化发祥地和“中国油茶之乡”。

常山油茶产品展 （主办方供图）

常山从事油茶的生产种植已有2000多年历史，长期作为皇家贡品，探索出了一条将油茶产业与餐饮旅游产业、农业产业融合发展的道路。全县油茶种植面积28万亩，年油茶籽产量7500吨，油茶籽油1800余吨，产值超10亿元，先后荣获全国油茶交易中心等8个“国字号”荣誉。

2022年是浙江实施山海协作工程20周年。作为杭州市“山海协作”对口协作县，常山县在杭州从事餐饮相关行业的人员有上万人之多，开设了300多家浙西风味的餐馆酒家，用山茶油烹饪的浙西特色菜肴是美食一绝。

活动现场 （主办方供图）

活动现场，众多嘉宾参观了常山油茶产品展，品鉴常山油茶美食，品味常山饮食文化。常山县精心准备的“宋诗油茶宴”以独特风味美食菜肴赢得满堂喝彩。

“美食不仅关乎味蕾，更承载了一个城市的文化内涵。”常山县林水局相关负责人希望借助此次活动，向国内外宣传常山美食，推介油茶产业，展现常山美食魅力和文化精髓，助力共同富裕目标的实现。